Resep Sambal Goreng Teri Medan

Resep Sambal Goreng Teri Medan ini sebenarnya bisa bertahan lebih lama tanpa mengurangi kerenyahannya,dan caranya sangat simpel. Namun sepertinya tidak semua orang tahu bagaimana cara yang tepat dalam memasak  Sambal Goreng Teri Medan ini agar tetap renyah walau disimpan beberapa hari.

Bahan Sambal Goreng Teri Medan:

• 100 gram ikan teri goreng
• 50 gram kacang tanah goreng

Bumbu Halus untuk Sambal Goreng Teri Medan:

• 25 gram cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 sendok makan air asam jawa
• Secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• 3 sendok makan minyak, (menumis)

Cara Membuat Sambal Goreng Teri Medan:

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga wangi,
2. Kemudian tambahkan air asam jawa aduk aduk sampai rata, matikan api.
3. Lalu Setelah agak dingin, campurkan ikan teri goreng dan kacang tanah goreng agar keduanya tak cepat melempem. selesai
4. Angkat Sajikan

Selamat mencoba Resep Sambal Goreng Teri Medan dan semoga masak sambalnya makin mahir.