Kue kering nastar biasanya diisi dengan selai nanas. Tapi Anda juga bisa membuatnya dengan isi yang berbeda. Seperti nastar dengan isi durian dan ditabur dengan keju ini.
Bahan-bahan (Bahan Isi):
- 400 gram daging durian, haluskan
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air
Bahan Kulit:
- 150 gram mentega asin
- 50 gram margarin
- 50 gram tepung gula
- 1 kuning telur
- 1 sendok teh popyseed
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 20-25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
Olesan:
- 2 kuning telur
- 1/8 sendok teh garam
- 2 sendok teh krim kental
Cara membuat:
- Isi: masak semua bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan.
- Kocok margarin, mentega, dan tepung gula asal rata 30 detik.
- Tambahkan kuning telur kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 10 menit sampai matang.
Silahkan di taburi keju...Boleh yang parut atau serut atau kamu potong2 kecil lebih cantik. :)
