Di musim hujan begini, enaknya makan yang panas dan segar. Kali ini saya akan berbagi resep Sop Ikan Batam yang Enak dan Segar. Selain bahannya mudah didapat, masaknya yang gampang, juga perpaduan kuah dan sambal kecap asin itu bisa bikin ketagihan.....
Kita coba yuuuuuk
Bahan :
- 500 gr fillet ikan tengiri, potong-potong
- 20 buah bakso ikan, iris
- 5 buah tomat hijau, iris jadi 4 bagian
- 200 gr bokcoy, potong-potong
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu :
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jahe, keprek
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Pelengkap :
- Bawang goreng
- Sambal cabe rawit kecap asin
Cara membuat :
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak goreng.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu, jahe dan ikan. Masak hingga ikan matang.
- Tambahkan garam, bakso ikan, tomat, bokcoy, daun bawang dan seledri. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor.
- Sajikan sop ikan diatas mangkuk, beri sambal kecap asin dan taburi bawang goreng.
Gimana, resep Sop Ikan Batam yang Enak dan Segar ini mudah kaaannnnn.... ^_^
